RECIPE食譜分享

洋蔥、胡蘿蔔和芝麻醬

食材:

用這個調味品淋上青菜、蘑菇、豌豆和豆芽盤,香味十足。

【份量】:26(30 毫升)

【操作】:將油以外的所有材料放入瓶中。蓋緊蓋子並選擇沾料或麵糊。取下蓋子的透氣蓋,選擇「Lo」(低速)(速度 1 或 2),再慢慢倒入油。攪拌 20 秒,或是直到材料皆已乳化。

註: 如您的調理機沒有沾料或麵糊模式,請以中速攪拌30秒或至所需質感。

【材料】

  • 30 公克白芝麻
  • 1/2 顆白洋蔥
  • 半根胡蘿蔔
  • 1 瓣大蒜
  • 100 毫升米醋
  • 130 毫升醬油
  • 50 公克白砂糖
  • 350 毫升沙拉油或橄欖油

【營養標示】

  • 熱量 132 大卡
  • 脂肪 13 公克
  • 飽和脂肪 1 公克
  • 膽固醇 0 毫克
  • 鈉 425 毫克
  • 碳水化合物 3 公克
  • 纖維 0 公克
  • 糖 2.5 公克
  • 蛋白質 1 公克