RECIPE食譜分享

魔鬼蛋


【材料】

  • 12顆蛋
  • 1 塊 酸乳乾酪(低脂)
  • 1½ ~ 2 湯匙 第戎芥末醬 (可使用芥末醬代替)
  • 1/4 茶匙 大蒜粉
  • 1/4 茶匙 洋蔥粉
  • 1/8 茶匙 薑黃
  • 少許紅辣椒粉 (裝飾使用)

【步驟】

1、將蛋放進平底鍋中,加水至淹過蛋的高度

2、水煮沸後關火,將蓋子蓋上放置30分鐘

3、取出雞蛋並用冰水沖涼,再去除蛋殼、切開雞蛋並去除蛋黃,將蛋黃暫放一旁

4、將酸乳乾酪、芥末醬、調味料及些許煮熟的蛋黃放至四角容杯中並蓋上杯

5、選擇「醬料」按鈕,,將完成的醬料舖滿於剛備好的蛋白,並用些許的紅辣椒粉裝飾