番茄羅勒湯

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番茄羅勒湯

【材料】

奶油 2湯匙(30ml)
雞湯 1杯(240ml)
新鮮羅勒葉 10片
半對半鮮奶油 1/2杯(120ml)
番茄丁 4杯(520g)
番茄汁 3杯(720ml)

【操作】

1. 在鍋中加熱奶油，並不斷攪拌，直到奶油開始變成褐色。
2. 將雞湯和2杯番茄汁倒入鍋中。
3. 剩餘的番茄汁、番茄丁和羅勒葉倒入容杯，並蓋緊蓋子，選擇「全果汁」模式。
4. 將番茄羅勒混合物倒入鍋中，小火慢燉15-20分鐘後熄火。
5. 待冷卻後，將半對半鮮奶油倒入鍋中攪拌。

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