義式茄汁肉丸

【材料】

A、肉丸

  牛絞肉 500克
  洋蔥碎 100克
  麵粉 適量
  香油 1匙
  雞蛋 1顆
  鹽 少許

B、備料

  蕃茄丁 100克
  馬鈴薯 100克
  洋蔥丁 50克
  紅椒粉 1匙
  醬油 1匙
  糖 1匙
 

【操作】

將【肉丸】的食材放入容杯,使用「麵糊模式」攪拌均勻
取出並擠成丸子狀,均勻沾裹麵粉
準備油鍋,將丸子炸熟,取出備用
鍋子留少許油炒香洋蔥、蕃茄,再加入紅椒粉、醬油、糖拌炒均勻
最後放入馬鈴薯、牛肉丸,拌炒後,加入1碗水煨煮10分鐘,即可享用