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【材料】
A、備料
鮮奶油 100g
白巧克力 50g
香草莢醬 少許
B、蛋糕
全蛋 2顆
優格 180g
砂糖 100g
檸檬汁 9g
希臘優格 50g
奶油乳酪 200g
【操作】
先將烤箱預熱至180度
玉米粉過篩、蛋糕模具鋪上烘焙紙備用
白巧克力、鮮奶油及香草莢醬用牛奶鍋煮至融化備用
將除了雞蛋外的食材,放入食物調理機
使用「麵糊模式」,均勻攪拌
完成倒入備好的【備料】中,再將蛋液倒入,均勻混合
模具底部包一層鋁箔紙,將蛋糕糊倒入模具中
放入烤箱烘烤,先180度烤20分鐘,再以150度烤25分鐘
完成後放涼,再放置冷藏4小時以上,完成拿出脫模即可享用
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