麥克雞塊

【材料】

蛋 1顆
雞胸肉 1副
麵包粉 適量
太白粉 2大匙
【調味料】

鹽 1/2小匙
雞粉 1小匙
米酒 1小匙
胡椒粉 1小匙
 

【操作】

先把雞胸肉切成小塊後,放入食物調理機
按下瞬轉鈕約 5~8 秒鐘,打成雞肉泥
再加入【調味料】按下瞬轉鈕約 3 秒,拌勻後倒出
捏成扁圓的形狀,沾蛋液後再沾麵包粉
油溫180度,下油鍋炸至二面金黃後起鍋,即可享用